Nasi Goreng Original

Bahan : 
1 pirirng nasi putih
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 buah cabe rawit
1 helai daun seledri
1 helai daun bawamg
1 butir telur ayam, goreng dadar atau celpok.
 minyak goreng 3 sendok makan/secukupnya


Cara memasak :
bawang putih, bawang merah, cabe rawit dihaluskan,
iris daun seledri dan daun bawang
siapkan kuali dia atas kompor,tuang minyak goreng, tunggu panas, masukkan bumbu halus, tumis hinga harus, masukkan nasi, aduk-aduk perlahan, tambahkan garam secukupnya, masukkan daun bawang dan daun seledri, terus diaduk perlahan hingga matang, angkat sajikan dengan telur goreng.
* lauk dapat diganti dengan ayam/ikan/atu yang lain sesuai selera.
   tambahkan lalapan jika suka

mudah dan simpel kan?!

TUMIS KANGKUNG

Bahan :
- 2 ikat kankung, potong, cuci bersih,
- 1/2 ons toge atau kecambah, cuci bersih,
- 1 ons udang kupas kulitnya, cuci bersih

Bumbu :
- 4 siung bawang merah, iris tipis,
- 1 siung bawang putih, cincang
- 5 buah cabe rawit, iris
- 2 buah tomat kecil,iris,
- garam secukupnya

Cara memasak 
Tumis semua bumbu hingga harum, lalu masukkan semua bahan, aduk perlahan, tunggu sampai matang. tumis kangkung siap disajikan :)) mudah dan simpelkan?

 

TONGSENG

Bahan:
500 gr daging sapi/kambing/ayam/, rebus hingga lunak1ltr santan dari 1 btr kelapa,
100 gr kol, potong-potong,
2 btg daun bawang, potong-potong,
3 bh bawang merah, iris tipis,
4 bh cabai rawit merah, potong-potong,
2 btg serai, memarkan2 lbr daun salam,
2 cm lengkuas, memarkan,
1 bh tomat hijau, potong-potong,
2 sdm kecap manis,
1 ½ sdt garam,
4 sdm minyak goreng

Haluskan:
6 bh bawang merah,
4 siung bawang putih,
3 cm kunyit,
3 bh kemiri,
2 cm jahe,
½ sdt merica,
1 sdt ketumbar

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai rawit, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan santan, didihkan sambil diaduk.
3. Masukkan daging, tambahkan tomat, kecap manis, dan garam.
4. Masukkan kol dan daun bawang. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
Untuk 7 orang